材料: 柑或橙几个， 虾仁些许，韭菜花(或葱)几根，胡萝卜粒，玉米粒，青豆粒若干

    炮制过程:

    1、首先把柑子或橙子的头顶切掉，记住，不要管它是不是在叫痛，如不能下不了手，就直接跳到第4步。
    2、用小勺或其它工具把橙肉挖出来。
    3、挖时小心不要把柑(橙)皮挖透，挖出的柑肉可以吃掉，也可以榨汁，不推荐扔掉。

    4、把韭菜花和胡萝卜洗干净切丁(图片上的韭菜花是还没切完的，呵呵)，虾仁洗干净，如有虾肠没去干净，记住要去掉，玉米粒和青豆也同时准备好。
    PS：其时这三丁在大超市能买到速冻的。

5、当然必不可少的就是一煲靓饭，什么油润甘香什么的不重要，最重要就是要是饭。

    PS：广东人管炒饭叫炒冷饭， 所以最好是剩饭，不过新鲜的也行，只是不要太软太粘。

    6、然后就开炒了。

    油热把韭菜花丁放下，爆香后放三丁，然后再虾仁，最后是饭。

    放少许盐，少许生抽(我最喜欢用那个海天一色什么的牌子)，炒好后装入柑皮中，盖上柑皮盖然后就可以上桌了。

很美味的样子！！！

色泽搭配的很好哦